Gastronomie

Gastronomie

Die Region Galicien ist für Touristen auch besonders wegen ihrer Gastronomie von Interesse. Die galicische Küche ist für ihre Qualität und Vielseitigkeit berühmt, denn in Galicien stehen viele hochwertige Zutaten zur Verfügung. Ternera gallega (Kalbsfleisch auf galicischer Art), lacón con grelos (Steckrübenstengel mit Vorderschinken), cocido (Eintopf), pimientos de Padrón (Paprika aus Padrón), filloas (Pfannkuchen), empanada gallega (Teigtasche auf galicische Art) … Traditionelle Produkte und Speisen, deren einfachen Rezepturen es ermöglichen, dass jede einzelne Zutat ihren vollen Geschmack entfaltet. Es hat schon seine Gründe, warum viele der gastronomischen Feste der Gemeinde auch zu Festen von internationalem, touristischem Interesse erklärt wurden. Einige der populärsten Feste finden hier in Cuntis statt.

Die Festa do Lacón con Grelos und die Festa do Dezaoito mit ihren traditionellen Produkten aus der Region machen die Ortsgemeinde Cuntis zu einer kulinarischen Referenz für die galicische Küche.

Festa do Lacón con Grelos

Lacón con Grelos

Jedes Jahr wird in Cuntis eine Woche nach Karneval die populäre Festa do Lacón con Grelos gefeiert. Das Fest wird seit dem Jahr 1997 auf dem Rathausplatz begangen. Ihr Hauptdarsteller ist eines der leckersten Gerichte der galicischen Küche, der Lacón con Grelos (Steckrübenstengel mit Vorderschinken), in Begleitung der traditionellen Nachspeise filloas (Pfannkuchen). Über die letzten Jahre hinweg ist das Fest im Landkreis immer beliebter geworden und wurde im Jahr 2011 zu einem Fest von internationalem touristischem Interesse erklärt.

Die Festa do Lacón con Grelos ist jedoch mehr als nur eine Feier, in der ein Teller des gleichnamigen Gerichts angeboten wird. Es gibt auch Musikauftritte, Kunsthandwerk, typische landwirtschaftliche Erzeugnissen, die berühmte Lacón con Grelos-Radtour, Spiele und Workshops für die Kleinen und den berühmten „Vespalacón“, eine Sammlung von Vespa-Motorrädern, die sich in den letzten Jahren zur Sensation des Festes verwandelt hat und bei der im letzten Jahr über 120 Vespas zusammenkamen.

Mittelalterfest in do Dezaoito

Von der Stadtgemeinde vor einigen Jahren wiederbelebt, ist die im Juni stattfindende Feira Histórica do Dezaoito mittlerweile eines der beliebtesten Feste Galiciens. Auf dem Fest werden ökologische Produkte aus der Region angeboten und verköstigt, wie zum Beispiel empanada gallega (Teigtasche auf galicische Art), churrasco (Grillfleisch), carne „ao caldeiro“ (Fleischeintopf), Tintenfisch, Wildschwein… Zudem kann man an den verschiedenen Ständen ökologische und nachhaltige Produkte aus der Region wie Honig, Wein, Käse, Kräuter, Kunsthandwerk, Lederwaren, etc. erwerben.

Folkloremusik, traditionelle Spiele für die Kleinen und Geschichtenerzähler dürfen bei solch einem Fest natürlich nicht fehlen… Zahlreiche Details wie diese tragen zu einer vergnüglichen Atmosphäre bei und machen diesen Festtag in Cuntis zu einem besonderen Erlebnis.

Restaurants

In Cuntis kann man die mit den besten Produkten Galiciens elaborierte, außerordentliche Gastronomie auch unabhängig von den Festtagen genießen. Das ganze Jahr über haben viele Restaurants und Gaststätten geöffnet, in denen vorzügliche Speisen angeboten werden. Pimientos de padrón (Paprika aus Padrón), empanada gallega (Teigtasche auf galicische Art), cocido gallego (Eintopf auf galicische Art), lacón con grelos (Steckrübenstengel mit Vorderschinken) … Viele lokale Gastwirte bieten den Einwohnern und Besuchern von Cuntis nach besten galicischen Rezepturen elaborierte Gerichte an, sowohl in der Innenstadt als auch in der näheren

  • Restaurante Don Manuel Galicische Küche. Adresse: Circunvalación Don Aurelio, nº 14, Cuntis, Tel.: 986 532 435
  • Restaurante Buján Carbía Cocina Traditionelle Hausmannskost. Adresse: Carretera N-640, nº 6, Cuntis, Tel.: 986 548 100

Renommierte Restaurants in der Nähe von Cuntis:

  • Restaurante Yayo Daporta Modern-traditionelle, galicische Küche. Adresse: Hospital 7, Cambados (30 Min. von Cuntis entfernt), Tel.: 986 526 062
  • Culler de Pau Galicische Küche mit multikulturellem Einschlag. Adresse: Reboredo 3, O Grove (45 Min. von Cuntis entfernt) 986 732 275
  • Restaurante Solla Meeresfrüchte, Fisch- und Fleischgerichte. Adresse: Avda. de Sineiro 7, Poyo (35 Min. von Cuntis entfernt), Tel.: 986 872 884
  • Restaurante Pepe Vieira Galicische Avantgarde-Küche. Adresse: Camiño da Serpe s/n, Poyo (35 min. von Cuntis entfernt), Tel.: 986 741 378
  • Restaurante Casa Marcelo Galicische, japanische, mexikanische und taiwanische Küche. Adresse: Rúa das Hortas 1, Santiago de Compostela (45 min. von Cuntis entfernt), Tel.: 981 558 580

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